Una gama de sabores, colores y aromas se presentarán este viernes 15 y sábado 16 de Julio a partir de las 11H00 en La Casa de Olmedo localizada en el sector La Virginia de Babahoyo, donde se desarrollará la segunda edición del Festival de Parrilla “Asar como en Ecuador”.
El evento organizado por el chef babahoyense Julio Cruz, dueño del restaurante “Don Cruz”, busca motivar a nuevos emprendedores a la cultura de aplicar técnicas del asado.
El programa cuenta con el aval de la Alcaldía de Babahoyo, cuya gestión del alcalde Dr. Carlos German es prestar el apoyo logístico, y de la Casa de la Cultura Núcleo Los Ríos con la instalaciones de la Casa de José Joaquín de Olmedo.
“Estamos apoyando la reactivación económica y también el ámbito cultural que tienen los pueblos de Babahoyo, además colocamos con estos eventos a la capital fluminense en un buen sitial a nivel nacional”, sostuvo el alcalde German.
El evento contará con invitados como el grupo guayaquileño del programa digital de comidas típicas ecuatorianas (KWA), y de profesionales que demostrarán su experticia en cortes de los diferentes tipos de carne y el manejo de técnicas al momento de la cocción como Juan Carlos Gándara, Chef Meat Master, propietario de “Lokos de Asar” (Quevedo), Juan Sabathie, Chef argentino de “El Pampa”.
En este Festival de Parrilla que cuenta con el apoyo de la Escuela de los Chefs, habrá shows musicales con artistas locales, actividades para niños, otros platos como choripanes, hamburguesas, etc.
Obras como el “Puente de la calle Roldos”, y la vía asfaltada de 1.58 kilómetros que conecta con la vía estatal E25, dan un rápido acceso a este lugar para que la ciudadanía sea partícipe de lo mejor de los asados nacionales e internacionales se contará con la participación de la Policía Nacional, Bomberos y Agentes Civiles de Transito, ATM.