A través de una visita oficial por parte del Dr. Jaime Guerrero, Técnico Distrital de Sanidad Animal 3 de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario del Ecuador (AGROCALIDAD), realizó una inspección anual junto a otros miembros de esta institución, al Camal Municipal de Babahoyo.
Luego se recorrer varias áreas del centro de faenamiento, estas autoridades evidenciaron un cumplimiento de acuerdo a lo que dispone la ley, donde se aprueba la lista de verificación para inspección y habilitación de estos centros.
“Luego de la inspección se ha determinado que este centro de faenamientos cumple con un 86.7%, el cual se encuentra habilitado y siempre en control”, sostuvo Guerrero, quien junto a otros técnicos han acudido de manera regular al camal municipal, tomando muestras de carne que han sido enviadas a Agrocalidad Tumbaco, con la finalidad de ver en que condiciones microbiológicas e incluso de medicamentos veterinarios están presentes en la carne.
“Existen zonas en todos estos centros que son sucias, especialmente en horas de faenado, las cuales cuando no se las toma en cuenta desde un punto idóneo, se tiende a tergiversar la información; pero aquí hemos evidenciado que existe control y que se cumplen las exigencias, además de estar en regla”, mencionó el Técnico Distrital.
“El camal ha pasado la prueba y Agrocalidad ha dado la acreditación y también
ciertas directrices, las cuales vamos a superar esos pequeños detalles, para en
la próxima visita en 30 días habremos corregido”, mencionó esta autoridad
municipal.