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miércoles, 20 noviembre, 2024

Fallece el reconocido chef ecuatoriano Marcos Jácome

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Con profundo pesar, la comunidad gastronómica ecuatoriana despide al destacado chef Marcos Jácome, quien falleció este 30 de octubre tras una larga batalla contra una enfermedad cardíaca.

Jácome era reconocido a nivel nacional por su pasión por la cocina y su talento culinario. A los 11 años fue diagnosticado con coartación de aorta, una afección cardíaca que requirió una cirugía correctiva.

A pesar de superar este primer desafío, en los últimos meses su condición se deterioró significativamente, requiriendo un trasplante de corazón como única opción para sobrevivir.

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A pesar de los esfuerzos de su familia, amigos y colegas, quienes organizaron diversas actividades para recaudar fondos y encontrar un donante compatible, el chef no pudo superar esta difícil prueba.

Jácome desarrolló una pasión por la cocina desde muy joven. A lo largo de su carrera, viajó por varios países perfeccionando sus habilidades culinarias y compartiendo sus conocimientos con otros chefs.

Su profesionalismo y creatividad lo convirtieron en un referente de la gastronomía ecuatoriana

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