Educadoras y personal técnico de siete Centros de Desarrollo Infantil (CDI) y dos
casas de acogida del Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), se
plantearon desde mediados del mes de junio del presente año implementar
huertos orgánicos en cada unidad como parte del proyecto “Yo Siembro”, que
desarrollan en el norte, noroeste y sur de Guayaquil.
Rodolfo Baquerizo, coordinador de la Zona 8 (Guayaquil, Durán y Samborondón)
del MIES, dijo que el proyecto tiene el objetivo de ayudar al medio ambiente y a
la población que recibe atención directa con buenas costumbres alimenticias.
“Tenemos que ser más amigables con el medio ambiente, un huerto bien hecho
no nos cuesta nada, como Estado tenemos que manejar bien los desechos”.
La autoridad del MIES argumentó también que “una semilla terminará siendo un
alimento” y además señaló: “La basura la podemos utilizar, lo reciclable se
clasifica, la basura que no se puede reciclar se convierte en ecoladrillo para las
divisiones de los huertos”, indicó.
Cada centro involucrado ha puesto en práctica compostaje (descomposición de
los desperdicios orgánicos para convertir en abono) y reciclaje para sembrar
plantas medicinales, alimenticias y ornamentales como sucede en los CDI
“Ceibas”, “Nuevas Raíces”, “Colibrí” y “Toda Una Vida” de Socio Vivienda, de
igual manera en el “Salvador Chiriboga” y “Alfredo Sanz” del Suburbio.
Se repiten las mismas acciones en el CDI “Sagrado Corazón de Jesús” del
Guasmo Sur, así como en la Casa Hogar Guayaquil e Infanto de Mujeres en el
centro y norte de la ciudad.
Una de las participantes, María Lucía Cedeño, coordinadora del centro infantil
“Ceibas”, habló de las varias actividades de compostaje y siembra que han
realizado. “Usamos cáscara de papa, cascara de huevo, residuos de café y
varios elementos usados en nuestros hogares. Nosotras sembramos pimiento,
frejoles, habas, para que nuestros beneficiarios también se beneficien con los
productos”.