Nacional. Un mes sin comer cangrejo. Mañana, 1 de febrero de 2025, comienza la veda del cangrejo rojo, tal y como se anunció en el Acuerdo Ministerial que estableció la primera veda del año. La prohibición estará vigente hasta el 2 de marzo.
Sin embargo, las empresas procesadoras que cuenten con stock, de cangrejos, podrán comercializarlos durante los primeros cinco días de la veda, previa autorización, informó el Ministerio de la Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca.
¿Por qué la veda?
Esta medida se da con el objetivo de evitar la extinción de especies, destrucción de ecosistemas o la alteración de los ciclos naturales.
Las personas que incumplan con la veda del cangrejo serán sancionadas o puestas a órdenes de la Fiscalía General del Estado.
El Código Orgánico Integral Penal (COIP) establece sanciones de prisión de uno a tres años y se considera como un delito contra la flora y la fauna silvestre.
En este tiempo de veda se lleva a cabo la etapa de precotejo y cópula de los crustáceos y se lo hace fuera de las madrigueras, por lo que su manipulación impediría su normal reproducción.