QUEVEDO. La gastronomía quevedeña ha crecido a pasos agigantados y este viernes 29 de octubre se lo demostrará en el Festival Gastronómico ‘Cuchara Brava’. El mismo se llevará a cabo en la avenida Ruta del Río, desde las 16h00.
El evento reúne a negocios gastronómicos de la localidad y sus alrededores, con el objetivo de reactivar la economía. También habrá un show de asados, charlas y música en vivo.
El director de Turismo, Gonzalo Peñafiel, informó que durante el evento se realizará la segunda edición de la maratón de meseros. “Los restaurantes pueden inscribir a uno o dos meseros, categoría mujeres y varones. Este trabajo es una de las ofertas que mayor movilidad da a la provincia; representa el 70% del catastro urbano”, añadió el funcionario.
Es una tradición
El festival ‘Cuchara Brava’ es toda una tradición en Quevedo y se realiza anualmente durante octubre. Esto ha servido para impulsar a los negocios de comida de la localidad. De igual manera, otros emprendimientos que forman parte del programa.
Una de las emprendedoras es Alexandra Tuárez, quien estará participando con su negocio ‘Hornados Adelita’. Tiene 50 años haciendo degustar el delicioso hornado en la avenida 13 de Diciembre, del cantón Valencia.
Estadísticas
Ella resaltó esta iniciativa para impulsar el desarrollo gastronómico, mejorar la economía, la cultura y el turismo en el cantón Quevedo y la provincia.
El año anterior, el Festival quedó suspendido debido a la pandemia del Covid-19, pero en el 2019 la asistencia fue de veinte mil personas, según estadísticas de los organizadores. Para esta edición en Quevedo se tiene buenas expectativas. (I)
Epicentro y seguridad
La base central del festival será en la cabaña del COE y las personas pueden ingresar por el sector Isla de El Río o vía a Valencia. Se prometió seguridad con la Policía Nacional y Fuerzas Armadas y total resguardo de los vehículos.